โดยการวัดไอโซโทปของคาร์บอนและไนโตรเจนในกรดอะมิโนของกระดูก นักวิจัยสามารถสร้างอาหารของผู้ที่อาศัยอยู่พร้อมกันในรายละเอียดมากกว่าที่เคยคิดไว้มาก โดยการวัดไอโซโทปของคาร์บอนและไนโตรเจนในกรดอะมิโนของกระดูก

ศาสตราจารย์โอลิเวอร์ เครก ผู้อำนวยการ BioArCH จากภาควิชาโบราณคดี กล่าวว่า "ซากศพของผู้ที่เสียชีวิตที่ Herculaneum ในปี ค.ศ. 79 ถือเป็นโอกาสพิเศษที่จะได้สำรวจวิถีชีวิตของชุมชนโบราณที่อาศัยและเสียชีวิตร่วมกัน แหล่งประวัติศาสตร์มักจะ กล่าวถึงการเข้าถึงอาหารที่แตกต่างกันในสังคมโรมัน แต่ไม่ค่อยให้ข้อมูลโดยตรงหรือเชิงปริมาณ

"เราพบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในสัดส่วนของอาหารทางทะเลและบนบกที่บริโภคระหว่างชายและหญิง ซึ่งหมายความว่าการเข้าถึงอาหารมีความแตกต่างกันตามเพศ"

โดยรวมแล้ว มีการขุดพบบุคคล 340 คนจากชายหาดและจากหลุมศพหิน 9 แห่งที่อยู่ติดกัน ซึ่งขนานไปกับชายทะเลใน Herculaneum ใกล้เมืองปอมเปอี ที่ซึ่งผู้คนหาที่หลบภัยจากกระแสน้ำที่ไหลเชี่ยว

นักวิจัยกล่าวว่าพวกเขาสามารถหาปริมาณช่องว่างทางเพศได้แม่นยำยิ่งขึ้นภายในกลุ่ม โดยโดยเฉลี่ยแล้วผู้ชายจะได้รับโปรตีนจากอาหารทะเลเพิ่มขึ้นประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้หญิง

เพศชายยังได้รับโปรตีนจากธัญพืชในสัดส่วนที่สูงกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับผู้หญิงในสมัยเดียวกัน ในขณะที่เพศหญิงได้รับโปรตีนในสัดส่วนที่มากขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักและผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่น

ผู้เขียนนำ นักศึกษาระดับปริญญาเอก Silvia Soncin จากภาควิชาโบราณคดีกล่าวว่า "งานวิจัยของเราสร้างขึ้นจากสิ่งที่เรารู้ว่าเพศผู้มีโอกาสเข้าถึงปลาทะเลที่ Herculaneum ได้มากขึ้น และในวงกว้างมากขึ้นในอิตาลีโรมัน

"ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมโดยตรงในการตกปลาและการเดินเรือ โดยปกติแล้วพวกเขาจะดำรงตำแหน่งที่มีสิทธิพิเศษมากกว่าในสังคม และเป็นอิสระจากการเป็นทาสตั้งแต่อายุยังน้อย ทำให้สามารถเข้าถึงสินค้าราคาแพง เช่น ปลาสดได้มากขึ้น

นักวิจัยสามารถใช้วิธีการใหม่ในการหาปริมาณอาหารแบบโบราณได้แม่นยำยิ่งขึ้น เพื่อให้สามารถนำไปเปรียบเทียบกับบันทึกทางโภชนาการล่าสุดได้ ทีมงานแนะนำว่าปลาและอาหารทะเลมีส่วนช่วยในอาหารที่ Herculaneum โดยรวมมากขึ้นเมื่อเทียบกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสมัยใหม่โดยเฉลี่ย หลังถูกครอบงำโดยผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากขึ้น ในขณะที่มีการบริโภคธัญพืชในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันระหว่างสมัยโบราณและสมัยใหม่

การวิจัยได้ดำเนินการร่วมกับ "Museo delle Civiltà" ของกรุงโรมและอุทยานโบราณคดีแห่งปอมเปอีและ Herculaneum และอื่น ๆ

กระดาษ "ความละเอียดสูงฟื้นฟูการบริโภคอาหารของผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของการระเบิด AD79 วิสุเวียที่แฮร์โดยการวิเคราะห์ไอโซโทปเฉพาะสาร" ถูกตีพิมพ์ในความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์สล็อตออนไลน์ 918kiss