นักวิจัยยังได้ทดลองด้วยว่าปริมาณน้ำในชั้นเซลลูโลสส่งผลต่อคุณสมบัติทางแสงอย่างไร น้ำที่มากขึ้นทำให้ชั้นบิดแน่นน้อยลง ซึ่งจะทำให้สันเขาห่างกันมากขึ้น การบิดตัวของเซลลูโลสเอนริเก้แน่นแค่ไหนเรียกว่าระยะพิทช์ ทีมงานพบว่าพื้นผิวที่มีระยะพิทช์ที่แตกต่างกันในเชิงพื้นที่ ดอกทิวลิปสีม่วง (ซึ่งบางพื้นที่มีความชื้นมากกว่าส่วนอื่น) จะมีสีรุ้งน้อยกว่าและสะท้อนแสงความยาวคลื่นปฐมภูมิได้นานกว่าพื้นผิวที่มีระยะพิทช์คงที่ ความยาวคลื่นที่เปลี่ยนไปจากประมาณ 460 นาโนเมตร (แสงสีน้ำเงินที่มองเห็นได้) เป็นประมาณ 520 นาโนเมตร (แสงสีเขียวที่มองเห็นได้) สามารถอธิบายคุณสมบัติการเปลี่ยนสีของพืชบางชนิดได้ Rey กล่าว