การบริโภคอาหารอ้างอิงของสหรัฐอเมริการะบุว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะกำหนดปริมาณอาหารที่แนะนำหรือระดับที่เป็นพิษสำหรับโซเดียม (นอกเหนือจากความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง) ด้วยเหตุนี้ จึงยังไม่มีการกำหนดระดับการบริโภคส่วนบนที่ทนได้ (UL) UL คือปริมาณสูงสุดต่อวันที่ไม่น่าจะก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แนวทางสำหรับการบริโภคโซเดียมอย่างเพียงพอ (AI) จัดทำขึ้นโดยอิงจากระดับ โซเดียม ต่ำสุดที่ใช้ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งไม่แสดงการขาดสารอาหาร แต่ยังอนุญาตให้ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติที่มีโซเดียมอย่างเพียงพอ สำหรับผู้ชายและผู้หญิงอายุ 14 ปีขึ้นไป และสตรีมีครรภ์ ค่า AI คือ 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน การบริโภคอาหารลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง (CDRR) ยังได้รับการจัดตั้งขึ้นตามหลักฐานของประโยชน์ของการบริโภคโซเดียมที่ลดลงต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง การลดการบริโภคโซเดียมให้ต่ำกว่าค่า CDRR คาดว่าจะลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังในประชากรทั่วไปที่มีสุขภาพแข็งแรง CDRR ระบุ 2,300 มิลลิกรัมต่อวันเป็นปริมาณสูงสุดที่ควรบริโภคเพื่อลดโรคเรื้อรังสำหรับผู้ชายและผู้หญิงอายุ 14 ปีขึ้นไปและสตรีมีครรภ์ คนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาบริโภคโซเดียมมากกว่าหลักเกณฑ์ของ AI หรือ CDRR