พริกป่นหรือที่เรียกว่าเครื่องเทศกินี พริกไทยเขาวัว พริกแดง พริกแดงร้อน aleva พริกไทยนกเป็นพันธุ์ของพริก annuum ที่เกี่ยวข้องกับพริกหวาน jalapenos พริกหยวก และอื่น ๆ สกุล Capsicum อยู่ในวงศ์ nightshade (Solanaceae) เป็นพริกขี้หนูที่ใช้ปรุงรสอาหาร พริกป่นนี้ได้รับการตั้งชื่อตามเมือง Cayenne ในเฟรนช์เกียนา โดยน้ำหนักแล้ว พริกป่นมีวิตามินเอค่อนข้างสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 6 วิตามินอี วิตามินซี ไรโบฟลาวิน โพแทสเซียม และแมงกานีส  ทิงเจอร์  การบริโภคพริกป่นทำให้เลือดขยายตัว หลอดเลือดและเร่งการเผาผลาญเนื่องจากมีแคปไซซินในปริมาณสูง ด้วยการบริโภคพริกป่น ปริมาณความร้อนที่ร่างกายมนุษย์ได้รับอิทธิพล จากการศึกษาในสัตว์พบว่าแคปไซซินมีความสามารถในการกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งจะทำให้น้ำหนักลดลง เพิ่มการไหลเวียนและการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะสำคัญทั้งหมด อำนวยความสะดวกในการจัดส่งออกซิเจนและสารอาหาร แคปไซซินอาจสนับสนุนความสมดุลของพลังงานในขณะที่ระงับความอยากอาหาร แคปไซซินได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการใช้พลังงาน ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นผู้สนับสนุนการเผาผลาญและเป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนักในระยะยาว พริกป่นยังอ้างว่าเป็นยาโป๊เพราะมีแคปไซซิน มีการแสดงเพื่อควบคุมความดันโลหิตสูง ส่งเสริมการทำงานของตับที่ดีต่อสุขภาพและการผลิตเนื้อเยื่อ ช่วยควบคุมระบบย่อยอาหาร และส่งเสริมการผลิตเมือกที่ดีต่อสุขภาพในเยื่อหุ้มเซลล์ที่เป็นเส้นของอวัยวะภายใน อัตราส่วน 1:3 ปริมาณแอลกอฮอล์ 70% รับประทานครั้งละ 10 – 15 หยด วันละ 2 ครั้ง